農 作 業

＝太暉君、こうじ君農作業です。ブルーベリーの水やり今日はネギの植え付け＝

 

ネギは鍋物に欠かせない、露地物は香りが豊かで美味しいです。

九条ネギには他のネギにはない「ぬめり」があります。

このぬめりに、香りと甘さが凝縮されています。

九条ネギは季節とともにネギの様子や味移り変わります。

春はやわらかく、夏から秋はピリッとした辛味が楽しめます。

旬は１月から2月の寒い時期です。